Estilo

Vino tinto ecológico, donde las uvas fermentan en barricas de 500l abiertas. Se realiza una maceración muy larga de 30/35 días, pero se hacen pocos chafados, para preservar el frescor y la elegancia de la garnacha. Una vez terminadas las dos fermentaciones, se pasa el vino a un foudre de 2500l durante 18 meses.

Bodega

Venus la Universal

D.O.

Montsant

Variedades

Añada

2015

Grado

15,5% vol.

País

España

Formato

75 cl.

Cata

En nariz ofrece la esencia de los frutos rojos donde destacan las cerezas acompañados por un toque mineral y balsámico. En boca fluye con elegancia, donde se reafirma la fruta ofreciendo el aspecto más delicado y fino de la garnacha de altura, con una presente acidez y frescura cítrica.

Temperatura de consumo

16ºC

Maridaje

Carnes rojas, blancas asadas, cerdo a la parrilla, cordero asado, cocidos.