Queso elaborado en Bagergue por la familia Tarrau. Su quesería fue la primera que se recuperó en el Valle de Arán y sus quesos siguen las recetas tradicionales de su familia. Su quesería puede visitarse.

Su queso eth lenguat nace de la mezcla del Queso Petit con armagnac, ron y aceite de oliva. Así nace este queso untable de textura cremosa y sabor contundente (aunque no tan fuerte como un Tupí del Pallars).

Ingredientes

Leche de vaca, queso azul, Armagnac, ron y aceite de oliva puro.

Formato de presentación

Tarro de cristal, peso neto 120 gr.

Conservación

Guardar en nevera a una temperatura entre 3º/5ºC

Preparación

Listo para consumir, es ideal para combinar junto a tomates o confituras.

Zona de origen

Valle de Aran

Productor

Hormatgeria Tarrau (Bagergue)