Un vino hecho en altura en el Pirineo.

Bodega

Castell d’Encús

D.O.

Costers del Segre

Estilo

Vino tinto con crianza

Variedades

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot

Añada

2013

Grado

14% vol.

Envejecimiento

Vendimia manual en cajas de 10kg de uvas de la propia finca. El vino ha sido fermentado en su totalidad en cubas de piedra. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica con una posterior crianza de 15 meses.

CATA

De color cereza picota, en nariz se presenta complejo e intenso con puntos florales, notas de frutos negros (como la mora) y lavanda con toques de vainilla. En boca posee una entrada sedosa con nervio y un final de frutas frescas y especiadas (clavo y pimienta).

Maridaje

Carnes rojas, caza y guisados.

Temperatura de servicio

Entre 14ºC y 16ºC.

Consumo

La bodega recomienda decantarlo antes de servir.

Otra información

Es un vino que seguirá desarrollándose en botella.